西安轨道交通技师学院召开三月份校园食品安全会议

宣传部西安轨道交通技师学院

为进一步提高食品安全等级，保障全体师生用餐安全，3月1日，我院在教学楼一楼会议室召开三月份校园食品安全工作会议。学院院长蔡磊、总务处处长韩朋出席会议。

会上，蔡院长指出，食品安全关系全体师生生命健康，是校园安全的重中之重。一要切实增强食品安全工作的使命感和责任感。食堂工作人员要坚决扛牢食品安全责任。二要切实守牢食品安全底线。各部门要积极落实食品安全“两个责任”，做好日常监管，动态摸清底数，消除食品安全隐患，共同守护好全校师生“舌尖上的安全”。

他强调，食品安全是校园安全的重要关口，守牢关口是我们的职责所在，我们要牢固树立食品安全责任意识，做到食品安全有效监管，食品安全有效普及，食品安全有效宣传，提升学院内食品安全风险防控能力，筑牢食品安全“防火墙”。

韩处长指出，食堂工作人员要积极贯彻落实蔡院长提出的”两个责任“，稳抓食品安全细节，力争做到零失误。在食堂管理方面，要注重细节和实效，要有前瞻性和预见性；在菜品方面，要注重科学搭配；在卫生方面，不仅要注重环境卫生更要提高个人卫生，时刻做到“四定四勤”；在机器操作方面，要严格按照相关规定操作，确保工作人员的人身安全。安全无小事，防患于未然，我们要为学生健康成长站好第一班岗。

通过此次校园食品安全会议，学院进一步明确了食品安全工作的目标和任务，为保障师生饮食健康奠定了坚实的基础。下一步，我院将持续加强食品安全管理，不断提高服务质量，为我院全体师生创造一个安全、健康的就餐环境。

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